6. Hepp! Dagens boktips

I en tid före smartphones och barn brukade vi läsa högt för varann om kvällarna, jag och min man. De här två böckerna – Salt och Torsk, båda skrivna av Mark Kurlansky – gillade vi särskilt mycket. Det var spännande att läsa om hur stor betydelse de två råvarorna haft genom historien och för framväxten av det ekonomiska system vi lever med idag.

Tänk en stund på att vanligt simpelt salt som idag är i princip gratis och som vi utan att reflektera nämnvärt över det strör ut tonvis av längs vägarna, för inte särskilt lång tid sedan var så värdefullt att människor reste till främmande länder och världsdelar och till och med startade krig för att få tag på det. Eller tänk för den delen på hur fattiga vi varit utan det.

Osaltade chips, någon?