Det här kan vara en av de snabbaste rätter som går att laga, bortsett från typ studentnudlar eller snabbmakaroner med ketchup. Egentligen är den såklart inte LCHF eftersom den innehåller pasta, men jag fick för mig att den var det en stund när jag stod och i hungerns dimmor och väntade på att pastavattnet skulle koka upp. Till två vuxna och ett eller ett par barn tager man:
250 g pasta
200 g kallrökt lax
125 g färskost med pepparrot (eller naturell färskost + färskriven pepparrot, om man har tid och vill slippa tillsatser)
svartpeppar
Koka pastan enligt anvisning men ta det lugnt med saltet. Strimla laxen. Blanda pasta, lax och färskost. Peppra efter behag. Ät.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar